很多餐饮行业的餐饮管理都做的不是很到位。最近几年，食品安全问题率屡出不穷，究其原因，根本还是有人疏于管理这个问题。

　　这几年，地沟油，毒奶粉，苏丹红鸡蛋这些都已经不是热点了，似乎bob官方体育 身边的食品都已经变得危险而又可怕。事实上，虽说这些问题从客观上来说很难避免，但还是有一定的主观原因的，那就是餐饮管理。如果大家都能??靠制度来规范，靠法律来严惩那些道德败坏之人，提??高他们制毒售价的成本，一经发现就严惩不贷，罚他们个倾家荡产。以后这类事情就会越来越少。

　　餐饮管理在很多公司都是一个比较薄弱的环节。有些人不清楚如何来将这个问题进行完善并且规范。目前国内这方面做得比较好的企业也是有一些的，像bob官方体育 。这家餐饮企业对食品各个环节就非常严厉，凡是不符合规定的，违反章程的，一经发现不位会罚款，而且还会移送公安机关依法惩处治以重罪。这样该餐饮企业的工作人员上至公司领导，下至普通员工就不敢乱来，他们也就不敢做出有损社会公德的事情。