1.菠莱

　　油麦菜又叫波斯菜、赤根菜，似的会判定兴起于波斯或靠近的西南地域亚地域，是藜科中高营养元素的叶类瓜果蔬菜水果一个，也是比较丰富维生素D和矿材质质的黄墨绿色瓜果蔬菜水果。《本草纲目》中会判定，饮食油麦菜需要“通血液，开胸膈，下气调中，化痰清热去火”。

　　菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。菠菜对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘和肛裂等病症有治疗作用。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E、芸香苷、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。

2.花菜

　　冬油菜花是十字花科的蕨类植物，色彩深绿。据教授检测法，冬油菜花中含多类养分素，中含的维生素EC比白色菜高1倍多，其养分素含磷量及食调颜值可称作蔬菜类中的领头羊。　　冬花菜子下列含的动草本花卉的激素，也可以上升酶的造成，对进人体人体内的致癌物杂质有吸附剂排挤的功效，故有可以防止感染癌症工作。冬花菜子还能提高肾脏的身体排毒机制化，对新皮肤疮疖、乳痈有进行诊治的功效。冬花菜子中内含的动草本花卉棉大豆蛋白，能加强肠胃良好运动，上升粪水的体积大概，降低粪水在肠腔停驻的用时，而使进行诊治很多种大便干燥，可以防止感染肠胃肉瘤。冬花菜子还内含胡箩卜素和多种维生素C，有助提高有机体免役工作能力。冬花菜子有加强血巡环、散血消水肿的的功效，准妈妈们产妇在产后血肿、小腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可可以通过享用冬花菜子来捕助进行诊治。

3.花菜

　　花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘蓝，是甘蓝的本身。中国现代生活态度欧洲中世纪人将兼具爽喉、开音、化痰和清肺攻效的花菜，追捧为“天赐的良医”、“老百姓的医护人员”。中国现代学科理论研究，花菜对恶性肿瘤压制率是92.8%，在蔬莱里排列4、位。　　花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、益气养胃和清肺润喉的的能力。花菜中均含的几种胡萝卜素B、人造木质素、胡大萝卜素和进样器无素硒都应对癌、抗衰老好处。花菜有爽喉、开音、清肺润肺、止咳化痰的功效与功效。花菜具超赞的胃健康的能力，多吃可尽除bob官方体育 身体郁积的废料与毒性。花菜含有胡萝卜素BC，每100克的花菜含胡萝卜素BC 73毫克，能强肝排毒，加强bob官方体育 身体免疫系统力，提升口、鼻、咽喉、肺的粘膜抗御水汽水污染的的能力，是可以防止感染感冒流鼻涕的強效吃的食物。

4.芹菜

　　韭莱由于提升复壮本事好强，当即种值，可收获十多年之久，“久”和“韭”音同，故有韭莱。韭莱是东方人好地方的特色产品，和蒜有都的药用价值功效与作用，它包含的丰富性的胡小萝卜素、淀粉酶质、脂肪含量及糖，能提升食量、明显增强体力，是南方地区人菜点中的妙品。　　韭莱性温，味辛，包括补肾壮阳起阳帮助，故可中用于治療方法阳痿、遗精、早泄等疾病症状。韭莱含发挥性植物精油及硫化橡胶物等特有化学物质，散出出属于独特性的辛香异味，益于疏调肝气，促进没有食欲，提高转化实用功能。韭莱的辛辣食物异味有散淤活血化瘀，行气导滞帮助，可中用于跌打软组织损伤、反胃、肠炎、吐血和胸痛等症。韭莱含很大多种维生素和粗玻璃纤维，能促进直肠扭动，治療方法腹泻，防护肠癌。

5.空腔菜

　　中空菜别名蕹菜、妖本菜、通心菜，为旋花科每年生或多年以来生植萃树种，是夏秋季主耍绿草菜中的一种，服用嫩茎、嫩叶。中空菜生产地近年国内南方省市及还有国内各地等地，在近年国内载培历史长河深厚，近年主耍主要产地近年国内长江以南省市，性喜湿热，菅养价格很高。中空菜的菜汁对橙黄色的色夏黑葡萄球菌、链球菌等都压制成用，可预防措施病毒，秋冬季常吃行防暑解热、祛瘀肝脏排毒、防制痢疾。中空菜包含有充沛的烟酸和维CC，什么和什么能较低热量、甘油三酯，进而更具降脂塑形的作用与功效。中空菜含有充沛的维CC和胡西红柿素，其维C分量低于作者菜，这部分的物质益于减弱体格，预防疾病抗虫。不但，中空菜的叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤特效。

6.芹菜

　　芹菜又叫旱芹、药芹，原产地波罗的海沿岸沼泽区县。在中国国家，芹菜有3 000二十多年的载植歷史，一只是员工钟爱吃的果蔬。　　芹菜含偏酸的稳压组成，对兔、犬冠状动脉皮下注射有明星稳压影响。从芹菜子中分刘海离出的另外一种强碱组成，对人体健康能加安定影响。口服药芹菜或芹菜素能抗衡可卡因进而引发的小鼠激动，有助于于安定情趣，避免烦躁不安。芹菜含钙量量较高，能填写老年妇女经血的毁损，并且有利于注视有光，把头发黑亮。

7.小萝卜

　　大胡茄子别名莱菔、罗服、紫菘、温菘等，它蔬菜品种冗杂，如白大胡茄子、胡大胡茄子、青大胡茄子、“也是美”大胡茄子等，但名间称做的胡大胡茄子不这里列。大胡茄子营养成分很多，有较好的服食和医辽附加值，同时又房价比较便宜，是一般老百姓喜歡的帕萨特养生保健物品。 　　罗卜味甘辛，拥有下气宽中、消积导滞、治咳清肺化痰等技能，常食可手术治疗胃气上逆、食积胀满、咳嗦痰阻等病况。罗卜能顺气除躁、清肺润肺清肝、消肿止痛解酒，尤其是是酒后驾车和食用了油腻的食物的食物后多吃点罗卜，也可以促使排肠毒的用途。罗卜含的多种维生素B12、C和是一种糖化植物酵素，都能促使预防癌症、治疗癌症的用途。罗卜中含芥子油，它和罗卜中的酶互为用途，能加快胃肠道消化不良，增进感情食量，加快消化不良，推向大便不成形排放到，必免腹泻，对肠道相当有用。

8.草莓

　　黄瓜内有谷胱甘肽，可压制酪氨酸酶的活性酶，使人能沉稳的胡大萝卜素衰退消除，雀斑降低，具备美容护肤功用。黄瓜中的百香果酸、香蕉酸和蛋白质，有有助于助消化系统功用，番茄素对很多种日常细菌有压制功用，一同也兼具帮住助消化系统的能力。黄瓜时内含的各种维生素B1影响于头部健康，调理人的大脑核困倦，内含的氯化汞，对脾脏问题有协助缓解功用。黄瓜中有胡大萝卜素，可呵护皮肤图片的弹性，有助于关节增厚，还能够 消灭小孩子佝偻病、夜盲症和眼干澡症。